蒸饺的制作方法
这个方法做蒸饺特别适合，可以尝试一下，口感完全不一样; 搭配饺子的调料也很简单，1勺酱油+1勺白糖+2勺醋调匀即可，即、酱油、白糖、醋的比例是1：1：2。
蒸饺最正宗做法
蒸饺最正宗做法：主料：面粉500克、韭菜500克、豆腐250克。
辅料：鸡精少许、花生油少许、盐少许。
步骤：1、面粉加入水和成软硬适中的面团。
2、韭菜摘洗干净，控干水分。
3、把韭菜切碎，豆腐切丁，一起放入盆中，加入花生。
蒸饺怎么做好吃又简单
步骤 1、提前2小时把红薯粉丝冷水浸泡。
西葫芦洗干净，用工具擦丝，加入适量盐腌制15分钟后，把水分挤干。
然后放点油，锁水。
步骤 2、把肉剁成肉沫，或者用机器打成肉沫。
步骤 3、香菇洗干净，切丁。
步骤 4、生姜和。
蒸饺怎么做好吃又简单
窍门1：蒸饺皮用开水和面，又称“烫面蒸饺”。
就是面粉和开水按2比1的比例先和成面团，然后擀饺子皮包成蒸饺。
这种“烫面蒸饺”吃起来非常软和，放凉也不会变硬。
做蒸饺皮用的面团，一半用开水和面，一半用凉水和面，两种。
在家里如何做蒸饺
1、准备五花肉半斤、面粉碗、盐适量、葱适量、生姜两片、胡椒一勺、生抽2勺、蚝油一勺、淀粉一勺、鸡蛋一个、芝麻油两勺。
2、先来调蒸饺的馅，把五花肉洗干净，先切片，再切丁。
3、然后把生姜切碎和肉丁一起剁成肉末。