雨前龙井是什么茶 什么是雨前龙井茶
1、雨前龙井是西湖龙井茶的一类。
指谷雨前采制的龙井茶。
2、温度对龙井的影响非常的大，在春茶季节，气温越高茶叶品质越低，气温越低品质越好。
同时，根据每年的节气，清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节，过了。
雨前龙井指的是哪个节气之前采的龙井茶
雨前龙井是属于西湖龙井中的一个种类。
雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶，故而称之为雨前龙井。
还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。
谷雨和清明两个节气之前采摘出来的茶叶比较鲜嫩。
谷雨前正是采摘雨前龙井的。
什么是雨前西湖龙井?
雨前即谷雨前，就是4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的西湖龙井茶叶称雨前西湖龙井茶，又叫谷雨茶、二春茶。
雨前西湖龙井茶虽不及明前西湖龙井茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也。
什么是雨前西湖龙井?
雨前是指谷雨前，雨前龙井是指采摘于清明节后谷雨节前这段时间的龙井茶。
经过西湖龙井茶传统杀青-揉捻-干燥的加工工艺制成的茶，因在谷雨节前采摘，时间相对较晚，芽叶相对成熟，俗称"旗枪"，此时气温高，芽叶生长速度较快。
龙井是明前的好还是雨前的好?
雨前龙井相对于明前龙井茶型略差（清明后天气变热、茶叶生长加快），但是味道要比明前龙井浓，更加耐泡。
雨前龙井茶的特色为叶身薄而短、相对叶细、长、老，香气扬、味微苦。
雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩。