牛蛙的6种做法
1.将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味;青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。
2.净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生后，。
牛蛙都有哪些美味的吃法?自己制作可以做哪些最简单的?
做法：1、牛蛙宰杀去内脏，洗净剁成小块，用生粉上浆待用。
2、姜蒜切片，青蒜切段，冬笋切片，木耳洗净备用。
3、锅内放油烧至三成热时下牛蛙滑散后捞出。
4、锅底留少许油下姜、蒜片和自制泡椒料，煸出香时下水150克。
牛蛙的做法大全
1. 在附近的菜场购买和处理好的牛蛙，将其清洗干净切块。
将莴苣，豆芽处理好备用。
2. 将处理好的牛蛙用胡椒粉、盐、淀粉、料酒腌制入味1小时。
3. 处理好食材后将生姜大蒜炒香，再加入调料包翻炒出油到金黄色再加没锅底。
牛蛙的做法家常做法
做法一：辣子牛蛙。
第一步，备好牛蛙、干辣椒、熟芝麻、盐、料酒、胡椒粉、老抽、生抽、生粉、白糖和花椒。
第二步，将牛肉直接处理后洗好了，加盐花椒粉、料酒和生粉搅拌腌制，将干辣椒且算。
第三步，备好碗加生老抽和料。
牛蛙怎样做好吃?
1、牛蛙去爪子后切大块；2、放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟，这步的主要目的是去腥；3、莴笋切块；4、生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段；5、腌制过的牛蛙冲洗干净；6、热锅冷油放入调料炒香；7、炒香后放入牛蛙翻炒。