怎么处理虾线 巧去虾线方法
1、把大虾用刀去掉头尾，剥掉虾皮。
2、透过虾肉，看到虾线非常清晰，有上下两条。
一只手捏住虾，另一只手用牙签插入虾肉，挑出虾线。
3、用手把虾线慢慢拉出，如果断了，就在其他地方挑。
4、接下来去背部的虾线。
要从尾。
去虾线的最快方法
去虾线的最快方法如下：工具：虾1斤、牙签1根。
1、把虾洗净，如下图所示。
2、准备一支牙签，如下图所示。
3、一只手拿虾，一只手拿牙签，如下图所示。
4、在虾的从头部开始数第三节与第四节之间（即虾上身和下身的连。
怎么去虾线
去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
经过烹调(做熟)后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道。
如何去虾线
去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
经过烹调(做熟)后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道。
如何去虾线?
9、用剪刀顺势将其挑出，挑的时候如果小心一点，就能完美地带出虾线（虾肠）。
10、看看，胃和肠是相连的。
11、可以一拉到底，虾身体中最脏的两个部分就一起去掉了。
当然，这个需要多一点点练习，新手可能做不到，这一步。