用盐腌过的肉要保存起来,咸肉放保鲜还是冷冻的好?
腌制过的咸肉是可以放在冰箱冷藏里面的，如果打算短时间内食用，这样的肉是比较好。
虽然盐分比较多，但是不会滋生细菌，也不会轻易出现变质的情况。
咸肉里面的盐分是比较多的，虽然容易滋生细菌，但是不会变质，放在冷藏里面属于。
腌好的肉应该放冷藏还是冷冻?
腌好的肉应该放冷藏，如果需要放一段时间，那建议放到冰箱冷冻保存。
需要注意的是，腌好的鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月。
鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻。
刚腌好的咸肉放冰箱冷冻还是保鲜好?
1.将咸肉多抹些盐，放于陶瓷碗里压紧压实，寒冷的冬季直接放于阴冷之处，天气稍热时，放于冰箱的冷藏室，能保存3个月以上，食用时需提前浸泡，去除一些咸味。
2. 用保鲜袋将咸肉分条，装放进冰箱的冷冻室冻住，食用时。
咸肉放冷藏还是冷冻
咸肉放冷藏还是冷冻咸肉放冰箱冷藏还是冷冻 熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏，生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏。
因为咸肉是含盐分很大的经过加工过的肉食品，含有的盐分很大所以不容易滋生细菌也不容易变质。
冷藏的温度是低温恒温的环境更是利于生。