炸薯条的做法
炸薯条的做法如下：原料：土豆、油、盐、面粉。
做法：第1步、把土豆洗净去皮。
第2步、先切厚片。
第3步、再切粗条。
第4步、用冷水洗净土豆条的表面淀粉。
第5步、加少许盐。
第6步、翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍20分钟。
如何炸薯条步骤方法
1、第一步是削土豆皮，切成条状。
2、把薯片用水浸泡5分钟。
3、将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。
4、把锅里的油加热，炸薯片。
5、把薯条炸到变硬为止。
把油捞出来晾凉。
6、然后把锅里的油加热，再把薯条炸。
怎么炸薯条?
在油七八分热时,入锅炸,(油不能太热,那样入锅的薯条会很快糊掉,炸出的发红,发黑)为了不多出油炸余下的油,我是分三次炸的,一次少放,这样炸完薯条的油,还正好炒一个菜。
步骤10 炸好的部分,靠边站,控油,再增加待炸的薯条进。