鱼有哪些做法
1，先将鱼开肚取出内脏，清洗干净鱼肚，用刀在鱼身上切出花刀，生蒜切碎，蘑菇切厚片，番茄切片，美人椒切小段。
2，热锅，在锅里倒入适量的油润锅，把鱼放入锅里小火煎一下，大约2分钟左右，将鱼翻个面，继续煎2分。
鱼的做法
1、准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏。
2、起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香。
3、再加入生抽5g，水300ml。
4、放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟。
鱼有哪些做法
首先给大家带来的一种鱼的做法就是红烧鱼，先准备鱼500g，然后油50g，香菜一根料酒和醋各一勺，糖一勺，老抽两勺，葱花，盐，蒜末，还有姜末各5克，降鱼剪掉鱼鳍和鱼尾，然后在那鱼身的两面各切一些斜道口，用纸将于身。
鱼的做法有哪些
鱼的做法有哪些：糖醋脆皮鱼 原料：鲜鱼1000克，植物油70克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，盐6克，味精2克，糖100克，葱花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克。
做法：1.将鱼去鳞、鳃，净膛洗净。
鱼的做法大全
鱼的做法 竹孙鱼腥草炖鳝鱼汤的做法做法步骤：1.将鳝鱼去骨，洗净血水，切段，下入开水锅氽一下，捞出沥水。
2.竹荪泡发诜净切段。
3.鱼腥草去老叶、根，洗净切段。
4.姜切片，葱切段。
5.锅内倒入鲜汤，放入鳝鱼、竹。