小银鱼做法
做法：1、把银鱼干用热水浸泡10分钟后沥干待用，鸡蛋破壳后加入盐用搅蛋器打散成鸡蛋液（最好用搅蛋器）。
2、鸡蛋液中倒入排骨汤。
锅中放油烧至6成热，下银鱼干炒1分钟加米酒1汤匙和少量盐继续炒，待银鱼入味后倒下。
小银鱼的做法
首先小银鱼洗净沥干水分放入盆中，姜洗净切丝。
放入姜丝，料酒，盐，五香粉，白糖拌匀腌制20分钟。
放入少许面粉拌匀，面粉能裹住鱼即可。
锅中倒入食用油。
油开，分开放入小银鱼。
炸熟至金黄色捞出装盘。
小银鱼富含优质蛋白、不。
小银鱼和海燕鱼是一种鱼吗?
不是一种鱼。
1、小银鱼 小银鱼也叫做加利福尼亚小银鱼（California Grunion），是一种小的海洋食用鱼。
体细长。
近圆筒形，后段略侧扁，体长约12厘米。
头部极扁平。
眼大，口亦大，吻长而尖，呈三角形。
上下颌等长；前上。
小银鱼是海鱼还是河鱼
小银鱼不是海鱼，是河鱼。
小银鱼又叫西施鱼、白饭鱼等，是一种小型海洋食用鱼，该鱼的身体细长，体色呈银白色，体长为12.5厘米到20厘米，鳃到尾巴各有一条银色的条纹，它的嘴巴是没有牙齿的。
小银鱼生活在南加利福尼亚海。
小银鱼的做法大全
做法1：香煎小银鱼 准备食材如下：银鱼300克，面粉50克，食盐4克，料酒5克，胡椒粉3克 具体做法如下：洗净的银鱼沥干水分，添加盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，添加少量的面粉拌匀，让每条鱼身均匀地裹上一层薄薄的。