知了是怎么吃的
1、先将姜，八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中，扎上口。
把活知了闷死后（用手捏知了嘴或用水淹死），用手指将前颈撕破，先剥去头皮；接着将胸脯皮分别向两翅撕开，弃去翅膀；再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部；最后。
知了怎么做好吃?
香炒知了。
1、知了猴在水中浸泡下解冻。
2、洗净的知了猴沥干水分。
3、锅中热油爆香葱花。
4、把知了猴倒入翻炒。
5、用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。
6、煎到知了猴熟透后加入适量盐。
7、翻拌一下让每个知了猴都沾。
知了能吃吗,怎么吃?
食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸约5分钟捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出，撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可。
俗称的知了(蝉)应当怎么个吃法?
干煸金蝉。
主料：知了100克 辅料：植物油15克、食盐2克、干辣椒4个、干花椒10粒、椒盐1克 1、准备好原材料 2、知了猴仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时 3、沥去水分 4、放入锅里小火煸干水分 5、加入适量油，小火煸。
知了怎么做好吃
简单做法：1、首先知了买回家用清水浸泡一会，最好用自来水冲洗干净爪的部位，洗净备用；大蒜切成片；其余辅料备齐。
2、锅内烧干水分，放入知了再烤干知了猴身上的水分，以防煎制的时候溅油，防止烫伤。
3、放入少许油，油。