老狼大盘鸡的做法?
9.锅内加水，大火烧开，把醒好后的面拉成面条，入锅煮熟；将煮好的面条铺放在大盘底部，倒入做好的大盘鸡即可。
老狼大盘鸡怎么做?
1. 鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西 2. 干辣椒切段，葱姜切片 3. 锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出 4. 放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化 5. 当糖慢慢成焦黄色后，。
老狼大盘鸡做法
19.下皮带面，煮开捞起过凉水，大盘鸡吃完倒进汤汁里，拌均匀作为主食
杞县老狼大盘鸡
杞县老狼大盘鸡老狼大盘鸡的做法：材料 三黄鸡1只（约2000g），土豆2个（约300g），干辣椒80g，花椒2茶匙（10g），青辣椒1个，红辣椒1个，桂皮1片，八角3枚，草果1枚，酱油3汤匙（45ml），大葱1段，姜1块（约20g），大蒜8瓣，。
老狼大盘鸡制作流程
草果2个 大蒜30克 鸡精2克 食盐13克 姜20克 八角2个 花椒粒10克 青辣椒100克 新疆大盘鸡的做法 1.把三黄鸡洗净切块 2.鸡块凉水下锅大火烧开，加少许盐煮开捞起（为了把鸡肉收紧，吃起来劲道有嚼劲）3.葱、姜洗净。