石锅鱼的做法
石锅鱼的做法和配方如下：做法：主料：鳙鱼600g，豆瓣酱100g。
辅料：食盐适量，鸡精5g，料酒5g，淀粉适量，调和油适量，蒜苗20g，胡椒粉10g。
1、把花鲢鱼洗净，就用鱼身，切成约1.5cm的块。
2、放入盆中，加入葱花，姜丝。
石锅鱼的做法
石锅鱼的做法 篇1 材料 小桂鱼750克，豆豉、姜。
蒜、干辣椒各5克，香菜段3克。
调料 盐15克，味精10克。
鲜汤100克，色拉油1000克。
做法 1、首先我们就要将准备好的桂鱼宰杀，然后取出内脏并将其清洗干净，接着再将。
正宗石锅鱼做法
石锅鱼 做法：准备好小鱼，用姜片，葱，料酒，盐，胡椒粉，花椒腌制半小时，这时候准备好石锅，铺上香菇，准备好姜蒜、大葱、干辣椒，干花椒，锅里烧油，油六成热，放入盘中佐料，再加入两大勺豆瓣酱，放入少许盐，少许。
石锅鱼怎么做好吃?石锅鱼的做法与配方解密。
一、石锅鱼的做法和配方 配方：草鱼 一条、或者黑鱼一条、葱姜蒜适量、油适量 做法：1.选好草鱼，杀掉，洗干净，去掉鱼鳞、腮、鳍、腹内五脏，然后把鱼中间一劈两开，从鱼尾巴向鱼头方向贴着鱼骨开始片，片下的鱼肉与。