冰淇淋和冰激凌哪个是正确的
冰淇淋和冰激凌两种写法都可以，但是一般习惯写作冰淇淋。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
由于。
冰激凌还是冰淇淋正确
冰淇淋。
冰激凌只是商家制作的一个品牌。
即冰激凌属于冰淇淋。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料的冷冻食品。
其大多数的口味含糖，但也有一部分是使用其他的甜味剂，某些时候在天然成分之外，。
到底是叫冰激凌还是冰淇淋?
1、形状不同 冰激凌多数是指“冰棍”类型的，坚硬的固体冰品；而冰淇淋多数是指半固体型、易融化的冰品。
2、口感不同 冰淇淋制作时使用的水比较少，吃起来是偏顺滑、且奶油香味更浓的；冰激凌制作时使用的水比较多，吃起。
究竟是“冰淇淋”还是“冰激淋”
有何区别？两者都对吗？3.生产差异冰淇淋属于硬冰淇淋的性质。
它是将混合好的冰淇淋浆放入容器中，然后放入冰箱中，冷藏后形成冰淇淋。
雪糕应该是用软雪糕做的，软雪糕是用软雪糕机生产的半液态固态冷冻甜品。
软软的冰淇淋吃起来特别细腻，圆润顺滑。
冰激凌和冰淇淋的区别读音是什么?
一个是冰激凌（bīng jī líng），一个是冰淇淋（bīng qí lín）。
根据软硬 硬冰淇淋：硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%，硬化成型是为了便于包装和运输。
软冰淇淋：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在80%-100%，。