焖子的制作方法
1，把焖子切成小块。
起锅放入油，油热后放入焖子块。
2，小火炒的时候调酱汁，一小碗是芝麻酱调成糊状，另一小碗是蒜末和白醋。
3，焖子炒成有胡戈位置，因为好吃的焖子一定的有戈的，很香很有口感。
4，炒好之后装入碗。
如何做焖子 怎样做焖子
5. 下笼，把蒸好的焖子块自然风干。
直到变成赭石颜色方可，切块，切丝，整理成需要形状。
用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料。
焖子怎么做好吃
步骤：1、红薯淀粉100克，最好是这种块状的红薯粉，我用绿豆淀粉和玉米淀粉都做过，只有红薯淀粉煎出来的口感最好了。
2、加入500克凉水1小勺盐。
搅拌均匀。
3、开中小火，边加热边搅拌，直到出现这种透明的絮状物，要接着。
焖子的做法窍门
做法：1、焖子切片；2、青辣椒切片；3、五花肉切片；4、葱切段，姜，蒜切沫；5、油热爆香葱姜蒜，下肉片炒出油，下焖子翻炒放酱油料酒长上色，放水；6、焖子炒透锅内的水基本被吸收时放青椒再翻炒片刻加味精出锅。