泡木耳用冷水还是热水
木耳用冷水泡，冷水泡发的木耳会吸足水分，会变成原来滑嫩的状态。
干木耳一般是通过太阳暴晒的方式，将木耳中的水分蒸发，从而达到储存方便的目的。
在进行泡发的时候最好用冷水泡发，因为如果热水泡发会伤害木耳本身的纤维，。
泡发木耳应该用冷水还是热水?
可以肯定的是泡发木耳要用冷水，因为冷水能在保持其营养不流失的情况下把木耳泡发。
不止木耳，在生活中，如果我们要泡发干货，最好都用冷水。
像木耳、香菇、海参、茶树菇等如果不赶时间最好都用冷水。
其实这是一个很简单。
泡木耳用冷水还是热水 泡木耳的正确方法
泡木耳用冷水来泡发，如果用热水来泡发木耳的话，水的温度太高，很容易让木耳当中的营养成分出现流失，另外用热水在泡发木耳的过程当中也会让木耳随着水温冷却收缩，所以也会让木耳的质地变得非常硬，吃起来的口感也是特别差。
泡木耳用冷水还是热水
1，一般来说木耳用凉水浸泡最为适宜，建议使用冷水泡黑木耳。
2，用热水泡发的`木耳最好1天之内食用完，以免变质。
凉水泡发的木耳，可以保存2~3天。
3，泡木耳时可以加入适量的食醋或盐，可以更好的清洁木耳。
泡木耳应该用冷水还是热水?
一般来说，木耳用凉水浸泡最为适宜，建议使用冷水泡黑木耳。
热水泡发的木耳1天之内食用完，否则将会变质，凉水泡发的木耳，可以保存2到3天。
泡木耳时可以加入适量的食醋或盐，可以更好的清洁木耳。
木耳属于菌类，其鲜品与。