鸡蛋炒蒜苗的做法
1、蒜苗洗净切成寸段。
2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。
3、锅中放适量油烧热，倒入蛋液。
4、待蛋液稍定型，炒散。
5、倒入蒜苗翻炒几下。
6、加盐，翻炒均匀，出锅。
二、虾仁蒜苗炒蛋 材料 鸡蛋2-3只 。
蒜苗炒鸡蛋怎么做
炒均匀放盐调味关火
蒜苗炒蛋怎么做才好吃?
炒鸡蛋一定要宽油量、高温快炒、用筷子炒，这是炒鸡蛋的关键点。
下入蒜苗梗，翻炒均匀，调入适量盐、白糖，现次炒匀。
下入蒜苗叶段，略微翻炒。
5、出锅盛盘，这道蒜苗炒鸡蛋就完成了，这样炒出的蒜苗炒鸡蛋。
怎样炒蒜苗鸡蛋好吃
1.蒜苗根部用刀背拍打几下，这样蒜苗更加容易入味，也更加容易熟。
2.蒜苗炒鸡蛋只需要加入盐即可。
这样，可以使蒜苗的香味最大的发挥出来。
3.要先炒蒜苗，再将鸡蛋液倒入锅中一起翻炒。
这样，炒出来的蒜苗炒鸡蛋更香。
蒜苗炒鸡蛋的做法详细步骤
开始调味。
加入食盐1克，鸡粉0.5克，然后上火快速翻炒几下，倒入煎好的鸡蛋。
开中火，继续翻炒15秒钟以后，就可以关火起锅装盘食用了。
好了，到这里，这道简单美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了，有空就上手试试吧。