烤鸭酱怎么做啊?
材料：甜面酱、白砂糖或冰糖、水、油。
1、把锅烧热后加适量油，再等油烧热后，把甜面酱倒进锅里。
2、把甜面酱在锅里煸香。
3、然后在甜面酱里加适量的糖和水，一直炒到糖完全融化，酱变得黏稠。
4、关火，烤鸭酱就做好。
北京烤鸭酱制作配方
1、首先先把面粉和冷水放在一起，搅拌均匀。
2、然后加入适量老抽、生抽到面糊里，按照自己口味决定用量。
3、再放入适量盐、白胡椒和糖到面糊里，此步骤也可以按照自己口味决定用量。
4、这时候再次搅拌，要里面的调味料全部融。
北京烤鸭 酱的制作方法全
有的说直接用甜面酱.我觉得不然..肯定加工过。
求高手回答.北京烤鸭酱的制作方法如下：一、高手做法 1、需准备的材料：甜面酱1罐、香油少许、糖适量。
2、做法：①准备炒锅，热油，将大火转小，再倒入甜面酱炒出香味。
因炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。
②加适量的糖。
如何自制全聚德烤鸭专用酱
烤鸭酱的制作：工具/材料：甜面酱560克 、 白糖300克、香油60克、冷开水50克、盐适量 。
方法/步骤：1、准备炒锅，热油烧至6成热，将大火转小，再倒入甜面酱炒出香味。
因炒过的甜面酱会变香，通过炒制可以减少甜面酱的。
如何将甜面酱做成烤鸭酱?
制作烤鸭酱主要使用的是甜面酱，普通的甜面酱味道太重，所以通常需要炒一下，这就是我们的烤鸭酱了。
制作方法如下：1、准备适量甜面酱、白砂糖或冰糖、水、食用油。
2、锅烧热，放入适量食用油，等油稍微热一些，把甜面酱倒。