鸭胗怎么做好吃
步骤：1、鸡胗鸭胗都可以啦，买回来解冻完清洗干净。
2、先对半切开，在切成均匀的小片，今天可以稍微切的厚那么一点点啦。
3、切好的鸭胗再用温水冲洗干净，沥干水，在放入少许胡椒粉，生抽，一点点的白酒，大半勺食用油。
鸭胗怎么做好吃又嫩
步骤一：首先把鸭胗洗干净，切成薄片，加入两勺生粉和酒酿搅拌均匀腌制。
鸭胗下锅炒之前，一定要多加这一步，就是用生粉和酒酿（或者料酒）腌制。
步骤二：生粉可以使鸭胗更嫩滑，酒酿可以起到去腥的作用。
记住炒鸭胗时，直。
鸭胗怎么做好吃
第一种要教给你们的是小炒鸭胗。
先去生鲜市场准备一些新鲜的鸭胗，清洗干净后切成两半。
鸭胗拌盐、料酒、生抽、胡椒粉抓匀腌制二十分钟。
葱姜蒜切末，青椒切块，如果有其他喜欢的菜如土豆洋葱之类也可以切一些备用。
锅中油热。
鸭胗怎么做好吃又简单
1、鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物。
2、用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，苦胆除尽切勿弄破然后洗净。
3、锅内放入清水烧沸再放鸭肫、鸭肝氽一下水后捞出洗净。
4、锅内重新盛入清水1500。
鸭肫怎么做好吃
西洋菜鸭肫生鱼汤 材料：西洋菜;瘦肉;生鱼;鲜鸭肫;干鸭肫;陈皮;清水;盐。
做法：1、先用盐水将西洋菜浸泡一会，然后就是清洗干净了。
2、将生鱼的内脏去掉了，洗干净了，然后用油煎到两面金黄了，将鱼放到纱布里面，备用。
3。