炸薯片怎么做才又香又脆
步骤：1、马铃薯洗净去皮。
2、均匀的切成薄片。
3、放入水中淘洗一下，把淀粉洗出来。
4、再换一次水后，加适量的白醋浸泡半小时左右。
加了白醋泡后炸出来会更脆些。
5、泡好的薯片捞出，用干的抹布沾。
6、油温4成热即可。
薯片怎么做才脆脆的 具体的步骤有什么
1、先取一到两个土豆清洗干净之后用到削掉土豆片，再切成尽量薄的片状。
这一步注意土豆片一定要薄一点切，这样做出来的薯片才够酥脆、够爽口。
2、锅里面加入适量的清水，开火将清水烧开之后将土豆片倒入水中焯水，大约需要。
薯片怎么炸好吃又脆
第一步：先取一到两个土豆清洗干净之后用到削掉土豆片，再切成尽量薄的片状。
这一步注意土豆片一定要薄一点切，这样做出来的薯片才够酥脆、够爽口。
切好的土豆片在清水中浸泡大约10分钟之后再洗一下，不会氧化变黑，还能。
如何做出又薄又脆薯片?直接油炸就错了,多加3步,做好比锅巴脆
1:先将土豆清洗干净，然后把土豆皮给去掉，土豆去皮之后，把它们用工具削成薄片，尽量削得薄一些。
2：把土豆削成薄片之后，把它们泡到盆子里，泡上半个小时，这就是做出好吃薄脆薯条的第一步，一定要把它们用水泡过，泡。