鲩鱼怎么做好吃
1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。
调入料酒腌制20分钟。
鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
2.锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,。
鲩鱼怎么做好吃 鲩鱼的做法
1、食材:鲩鱼适量,芹菜适量,葱蒜姜适量,香菜适量。
2、将鲩鱼洗干净切薄片。
然后放盐放一点料酒腌制半个小时左右。
时间够后就沥干水备用。
3、腌制时间,准备好配菜。
喜欢吃辣的一定要放点小米椒,会更好吃。
我家儿子不吃。
鲩鱼怎么做好吃?
主料:鲩鱼1块。
辅料:姜2片、葱1根、酱油2勺、食盐4克、植物油3勺、蒜2瓣。
1、准好食材。
2、用刀在鱼身上划几刀。
3、然后用盐涂在鱼块上,腌制30分钟。
4、姜切丝、葱切段后把它撕成丝,蒜头剁碎备用。
5、腌制。
鲩鱼怎么做好吃
鲩鱼可以做油豆腐鲩鱼、清蒸鲩鱼块、香焖鲩鱼块。
油豆腐鲩鱼。
1、油豆腐鲩鱼。
准备食材:鲩鱼、油豆腐、姜片、酱油、鸡粉、糖、葱、水。
把鱼洗干净稍微切小点。
油豆腐一分为二。
不粘锅放油烧热,放姜片。
小火放鱼,底面。