什么是菱角米
菱角米也叫菱角，是一种水生植物的果实，人们把这种植物果实收取以后，去掉外壳晒干就能得到菱角米，棱角米可以煮熟后吃也能用来煮粥或者煲汤，它能为人体补充丰富营养，并能预防癌症，增强人体抗病毒能力，菱角米的功效还有很。
什么是菱角米
菱角米是一种生蔓性水生草本植物菱角的果实，又叫做菱角、龙角、水栗，古名菱、芰。
菱原产欧洲和亚洲的温暖地区，只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。
中国浙江省3000年前已有菱。
长江流域以南均有栽培，河北境内的白洋淀。
菱角米的最佳吃法和做法
步骤：1、菱角米洗净。
2、捞出沥干水分。
3、锅中放入适量清水，倒入菱角米煮开即可。
4、立即倒入凉开水中冷却。
5、捞出沥干水分放入碗里。
6、调汁：薄盐生抽、香醋、砂糖、香油拌匀。
7、淋在菱角米上。
8、撒上葱花和红。
用菱角米能钓什么鱼
鲤鱼。
菱角米也叫菱角，是一种水生植物的果实。
用菱角米可以钓鲤鱼，在菱角塘里面会有鲤鱼，外加如果不小心勾到了菱角藤，线组细一点就没有回旋的余地了。
菱角米的最佳吃法和做法 菱角米的最佳吃法和做法有哪些
做法：将菱角米放在清水中浸半小时左右，把菱角米表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角米），大火烧开。
水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。
2、西芹炒菱角。