什么是金钱菇,吃金钱菇好吗?
金钱菇是一种未开伞、幼小形的香菇商品。
形状小小呈圆形，像铜板一样，由此得名“金钱菇”。
金钱菇闻起来香气迷人，偿起来味道鲜美。
金钱菇位列与草菇、白蘑菇、平菇之上，享有“菇中皇后”之美誉。
金钱菇不仅具有独特的风。
如何挑选金钱菇 选择金钱菇的方法
1、观察颜色。
在购买金钱菇的时候，要观察一下它的颜色，一般品质好的金钱菇的颜色都是淡黄色的，或者是黄褐色，颜色分布的比较均匀，在菌盖的中央边缘起来比较深，如果金钱菇的颜色，看起来非常的暗淡，而且颜色很不均匀的话。
金钱菇与香菇的区别
金钱菇与香菇的区别如下：一、科属不同金钱菇是生长在木材上的真菌，香菇属于食用菌的一种，主要在我国江苏、上海、江西、湖南、云南、四川、贵州等地分布，人工栽培的话全国各地都有分布。
二、形状大小金钱菇的个头小，很。
金钱菇怎么吃
金钱菇每次食用量为50克左右为宜。
金钱菇炒食：金钱菇可炒食，与猪肉切片炒风味尤佳。
金钱菇炖食：金钱菇与鸡肉炖食清补营养，再加上红枣枸杞更佳。