怎么判断金针菇是否变质?
我家金针菇是从超市买的，在家里放了大概有十天，放在橱子里了，今天想。1、首先，看金针菇颜色是否自然，植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然色柔而不亮。
2、其次，看看金针菇的菇帽。
金针菇的生长期为60天左右，太老的或放的时间过长的金针菇菇帽会开裂，这说明它已经不新鲜了。
3、最后。
金针菇坏了怎么看出来
方法一：首先我们先要从外观上看看金针菇的颜色是否自然，植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然色柔而不亮，新鲜与不新鲜从颜色上基本可以分辨出来。
方法二：如果看不出来颜色上有什么问题的其次可以看看金针菇的菇帽。
金。
金针菇怎么才算变质
1、从菌柄的角度来挑选金针菇，菌柄15厘米左右和菇帽半球形的，也为好的金针菇。
2、从颜色的角度挑选金针菇，新鲜的金针菇颜色纯正，自然柔和。
优质金针菇的颜色是淡黄色的，若颜色太黄，则金针菇太老了。
3、从闻味道的。
如何辨别金针菇是好是坏,请问发粘的还能吃吗表面都拉丝了
发粘的、表面都拉丝的金针菇不可再食用，表示以已腐化、腐烂。
辨别金针菇好坏，只需看它的菇帽，如果完全长开或开裂，说明金针菇已经老了或不新鲜了，甚至坏了。
金针菇菌盖嫩滑、营养丰富，尽量挑选新鲜的购买。
买时最好。