驴肉焖子是啥
驴肉焖子是河间的一道美食。
其实驴肉焖子是用一些碎的驴肉。
加入香油肉汤等一些佐料灌入成衣中制成驴肉焖子灌肠，当然还有一种就是。
做成肉膏状，无论哪一种都是将肉泥加上一些淀粉勾芡，然后做成稠稠的膏状。
驴肉焖子一般。
驴肉焖子的做法
驴肉焖子做法 原料：上等红薯粉，驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，驴 汤。
制法：1.用驴汤把红薯粉烫开，放入驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，拌和均。
驴肉焖子是啥
驴肉焖子是北方地区特色小吃。
驴肉焖子的原料主要是熬制驴肉的老汤，配以优质红薯淀粉、少量驴肉块及佐料，经高温蒸馏2小时左右，冷却后即可食用，像是肉皮冻的做法，通体浅粉色半固体。
经常夹在火烧里一起吃，也就是常说的。
驴肉焖子怎么做好吃 驴肉焖子的做法
1、准备食材：驴肉焖子300g；油适量；蒜末适量；醋适量。
2、买的现成的驴肉焖子切好块。
3、用小碗倒入适量的醋。
4、再滴入几滴香油。
5、蒜切成碎末。
6、倒入碗里。
7、混合搅拌。
8、最后把焖子在醋汁里蘸些汁吃。
驴肉焖子怎么做好吃
驴肉焖子步骤：主料：驴肉100克、红薯淀粉350克、炖肉汤400克、清水600克、姜末20克、熟油30克、香油适量、面粉500克、水270克。
辅料：熟油（油酥）70克、面粉（油酥）50克。
1、准备好所需要的食材，炖熟的肉控干水分。