什么是初榨橄榄油?
橄榄油素有“液体黄金”之称，它富含油酸等单不饱和脂肪酸和多种对人体有益的微量物质，但不含胆固醇，因此更为健康。
“餐饮企业能用橄榄油代替猪油、菜籽油等，是个不小的进步。
”根据加工方法不同，橄榄油分为初榨和精。
特级初榨橄榄油能炒菜吗?
特级初榨橄榄油可以炒菜，但加热会破坏初榨橄榄油中的营养素和抗氧化成分，用来凉拌或低温烹饪是最好的选择。
特级初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油。
酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。
特级初榨橄榄。
初榨橄榄油和纯橄榄油有什么区别
1、不同等级：初榨橄榄油采用纯物理方法低温冷压，酸度不超过0.8。
纯橄榄油一般不如它。
2、主要用途不同：初榨橄榄油是可用于祛斑美容、而纯橄榄油是指用于食品。
3、化学成分和感官体验是不同的：初榨橄榄油由于使用过。
初榨橄榄油如何食用
初榨橄榄油如何食用1 初榨橄榄油如何食用 1、做面包 初榨橄榄油特别适合用来做面包，在用它做面包时，需要提前把面粉发酵并制成面包皮，然后在它表面涂抹适量的橄榄油，再把它放到烤箱中烤熟，这样会让做好以后的面包。
初榨橄榄油食用方法
初榨橄榄油食用方法：1)橄榄油做凉拌菜和沙拉：像克鲁托这样的特级初榨橄榄油最适合用来做凉拌菜和各式沙拉，用橄榄油来做凉拌菜，用量不用很多，只需滴上几滴就可以为凉拌菜更来更好的口感和营养。
做用橄榄油来做凉拌菜。