鲜笋有哪些好吃的做法
1.将鲜竹笋焯水后用凉水冲凉，切片;2.香椿切碎，用精盐、料酒腌制，加入鸡蛋、淀粉调成蛋糊;3.锅内注油烧热，放入挂上蛋糊的鲜笋片炸熟捞出;4.锅内注油烧热，放入炸好的竹笋，加入精盐、味精、胡椒粉，炒匀即可。
注。
鲜笋怎么做才好吃
1、食材准备：鲜笋入开水锅烫一分钟捞出，青菜从中间切开冲洗干净。
2、焯水后的鲜笋切片，番茄去皮、香葱切碎。
3、炒锅烧油，油热先炒鸡蛋，炒好盛出，锅底留油下香葱根炒香，中火，然后下鲜笋翻炒。
4、下西红柿翻炒，。
新鲜竹笋怎么做好吃
1、竹笋不能生吃，食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。
另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让。
新鲜竹笋怎么做好吃?
1.去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。
哇，好香还爽口。
2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下，。