日式拉面里面的卷卷叫啥
日式拉面里面的卷卷叫鸣门卷。
是用鱼做成薄片，中间染上粉红色卷起来，四周用花刀削过，将这个鱼卷切成片后好像一个个上面画着红色螺旋的齿轮形状 。
是日本常见的装饰型食物，常出现在日本拉面中。
因花纹成漩涡状，令人联。
拉面里的鸣人卷实际叫什么
鱼板，鸣门卷是拉面中的配菜，作用相当于漫友们吃泡面时，给泡面里撒上的“菜包”。
做鸣门卷的材料是白鱼，就是鱼肉是白色的鱼。
然后将糊糊状的鱼肉蒸熟，蒸熟后的鱼肉糊糊就会像块饼一样，这时用花刀把这块像饼一样的。
鸣门卷是什么是鱼板吗 鸣门卷的做法
鱼板原名鸣门卷，是日本一种以鱼浆为原料而制成的食品，所使用的鱼是白身鱼，即鱼肉为白色的鱼种，有别于鱼肉为红色的赤身鱼。
将鱼肉捣碎磨成糊状后，置于日本冷杉或白桧等较无气味的木板上成型，然后经过蒸或烤等工序。
鸣门卷一定要煮熟吗
要。
鸣门卷的主料包括米饭1碗，鲜虾仁，辅料包括鸡蛋，盐，葱，鲜干贝，鲜虾仁和鲜干贝都是生的肉食，是需要煮熟使用的，所以一定要煮熟食用。
这是什么啊?日本料理里经常有这个食物,中间还带点儿粉花
你好，这是“鱼板”。