正宗五香粉的配方是什么?
配制五香粉的香料通常有：花椒、八角、小茴香、桂皮、砂仁、豆蔻、甘草、丁香、沙姜、草果、白芷、良姜、胡椒、百里香、陈皮、等十几种，选取其中的五种或者五种以上、十种以下加工配比，就能变幻出几十种甚至上百种的五香粉。
请问五香粉的配方比例是多少?
白芷，草果，丁香，红花椒，白扣，甘草，小回香，这几种香料做五香粉的。十五、五香粉配方：花椒20克 八角20克 小茴香10克 桂皮10克 丁香8克 十六：五香粉配方：桂皮、山柰各70克 丁香、豆蔻各120克 砂仁600克 十七：五香粉配方：桂皮120克 山柰440克 丁香220克 豆蔻、砂仁各110克 十八、。
五香粉的正确配方是什么?
“五香粉”的配比，一般应为：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“五香粉”。
分开使用也可，如茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，。
五香粉的配方
五香粉的配方：大料20克 、干姜5克 、小茴香8克 、花椒18克 、陈皮6克。
五香粉是将超过5种香料研磨成粉状混合一起，它有多种不同口味的配方，基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香籽。
我们做菜讲究的。
正宗五香粉的配方是什么?
配方五：桂皮10g、小茴香38g、丁香6g、甘草28g、花椒14g、山奈4克。
配方六：八角30g、小茴香16g、花椒31g、白芷7g、桂皮16g。
配方七：八角11g、小茴香32g、丁香5g、甘草28g、桂皮14g、五加皮10g。
以上是五香粉配比的多。