藜麦的做法?藜麦最好吃的做法
藜麦最好吃的做法有哪些?不要那种大众普通的蒸制藜麦饭时,需要提前浸泡几 个小时,藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
例如:五彩藜麦饭、清炒藜麦、藜麦八宝饭。
藜麦八宝饭 以葡萄干、枸杞、巴旦木、红枣、莲子等和藜麦做成的藜麦八。
藜麦的正确吃法有哪些?
1、蒸藜麦饭。
将努卡西藜麦香米搓洗几遍(以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落),开始烹饪。
若想要做成“干饭”的效果,那建议往藜麦里加入少量水,稍稍没过藜麦表面即可(比例:藜麦:水为1.5:2)。
烹煮15—20分钟,直至籽。
藜麦怎样食用?
1、煮粥:在滚水中煮沸约15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。
也可混合其他谷物一起食用,例如:藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦大米焖饭、白面藜麦饼。
2、焖饭炒菜:清炒藜麦、五彩藜麦饭、藜麦八宝饭。
焖饭时火力。
黎麦可以做炒面吃吗
藜麦可以做成五彩藜麦饭,清炒藜麦, 藜麦糕,藜麦八宝饭,藜麦小米粥,藜麦大米焖饭,白面藜麦饼。
藜麦还可以做特色菜肴,比如说海参烧藜麦,藜麦扒鲍鱼,藜麦水果沙拉,藜麦鸭肉粥,藜麦鳕鱼,藜麦蒸肉,藜麦鸡丝汤,藜麦番茄。