重庆小面培训学校哪里好?
口碑较好的重庆小面培训学校有：品味轩餐饮重庆小面培训学校、佳茂餐饮培训班学校、食为先餐饮重庆小面培训学校、多味滋餐饮培训学校、嘉嘉重庆小面培训学校，以上均是行业内口碑较为良好的重庆小面培训学校。
具体介绍如下：1、品。
重庆小面的简单做法
麻辣小面的做法：(1)制红油辣椒：将植物油500克下锅，烧开冷至七成热，起锅置一钵中，放海椒面200克。
根据经营者的'理解，有放花椒、葱节增香的，有放紫菜提色的，有加白芝麻增香的等，各有特色。
(2)制味碗：将。
重庆小面的做法
重庆小面所需的佐料大约在十种以上:盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。
而这数十种佐料中“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂,直接会导致一碗面的成败。
重庆小面的辅料 油辣子 。
重庆小面培训哪家正宗?
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2、市场上大部分的小面做得比较麻，在云、贵、川一带受欢迎，但在珠三角、长三角一带会教学员调整配比。