带鱼怎么做好吃又简单 带鱼的家常做法
一、红烧带鱼 做法：2.用上面说的要领来煎，煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油。
3.锅中留少许油，放入葱姜煸出香味，放入煎好的鱼，烹入料酒去腥。
4.加酱油、白糖调味，加少许清水，中火烧3-5分。
怎么做带鱼好吃又简单
1、首先，我们准备一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加入食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几粒干红椒，加入料酒，然后搅拌均匀。
2、大葱白，轻轻拍扁，生姜切成片，大蒜几粒拍。
带鱼要怎么做好吃
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，加入绍酒、醋。
带鱼的家常做法
1.带鱼收拾干净后切段，用料酒腌制30分钟 2.韭菜切段、葱切段、姜蒜切片备用 3.锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香 4.下入带鱼后烹料酒、醋、蒸鱼豉油和酱油，激出香味儿后加水，没过带鱼即可 5.加盐、糖调味 6。.
带鱼做的方法
1、带鱼洗净切段，用盐腌制半个小时，姜切片，葱切段，蒜切片 2、鸡蛋打散搅匀制成蛋液，把带鱼放进去滚一滚 3、用料酒、香醋、生抽、白糖，加入适量清水搅拌成料汁 4、锅烧热倒入油，加入带鱼煎至金黄色，捞出备用 5。