腊八蒜的腌制方法?
1.准备原料。
建议用鲜蒜3.5斤，去皮后6斤左右，盐375 g，糖375 g，醋1600ML(视容器而定，但一定要撒蒜)和高粱酒少许。
大蒜的选择要选择粒大饱满的，最好不要磕碰。
倒掉蒜头根部，去掉多余部分，洗净晾干。
2.将干蒜。
腌腊八蒜的正确方法
步骤：1、准备所需食材和调味品。
2、先准备一个密封的瓶子，也可以用罐头瓶，将瓶子刷洗干净用开水烫一下，然后晾干水分。
3、大蒜要选择紫皮蒜，因为紫皮蒜的蒜瓣小而且瓷实，泡好的腊八蒜口感脆爽。
4、剥去蒜皮无需。
腊八蒜的腌制方法
做法:蒜瓣去皮、洗净、晾干;用一干净盛具,最好用开水消过毒,作为泡腊八蒜的容器;将醋倒入容器内,加入大蒜瓣,之后加入白糖,拌匀;盖上盖子密封好,放在阴凉处,大约10天即成。
腊八蒜的腌制方法二 原料:鲜蒜10斤,白糖4斤3。
腊八蒜腌制法
腊八蒜的腌制方法如下：主料：大蒜3头。
辅料：米醋200克。
步骤：1、准备所需食材，选择蒜头硬实的大蒜，紫皮的最佳。
2、剥蒜没什么技巧的，拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
3、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层，。
请问,腊八蒜怎么腌
【腊八蒜简单做法】食材：紫皮大蒜 1斤，绵白糖：1勺，米醋：适量。
简要步骤：1、紫皮大蒜去皮，戴上手套去内膜，剥成小瓣，无需清洗。
2、将蒜瓣放入提前消毒的干净容器，加入一勺白糖。
3、加入米醋，与蒜头齐平即可。
4。