清煮冬瓜汤的做法
1、要让这锅汤清淡，就刷一层油就好，这样是为了有点香味。
2、选用清水而不是高汤，也是为了清淡，能喝到冬瓜的原味。
3、最后出锅放盐就好，让汤味里有点盐，香菜可以根据个人喜好选择放或不放。
清炖冬瓜汤
1、冬瓜洗净，削皮，切块。
2、虾皮备好。
3、锅里放油，油微热，放入虾皮。
4、虾皮翻炒几下倒入切好的冬瓜。
5、锅里加上点水，加盖炖一会。
6、倒点味极鲜，加盐，关火菜出锅。
清炖冬瓜汤 清炖冬瓜汤的做法
1、材料：冬瓜300克，清汤1000克，绍酒1茶匙，盐、味精、胡椒面各适量，面粉1汤匙。
2、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中。
清炖冬瓜的做法
清炖冬瓜汤的做法 半碗纯净水，冬瓜切块，毛豆撒在冬瓜上 请点击输入图片描述 榨菜切末，撒在毛豆上 请点击输入图片描述 倒入一小勺香浓菜籽油 请点击输入图片描述 放入已经上汽的蒸锅 请点击输入图片描述 15分钟后，一碗清爽。
清炖冬瓜汤怎么做好喝
1、先把蛏干泡发，把内脏挤出来后洗干净，把大虾解冻，去掉虾壳虾头和虾线，洗干净备用。
2、把黑木耳泡发洗净切小块，把冬瓜去皮洗净切小块。
3、然后在锅里加水，一次性加够，把水烧开后放入蛏干和虾肉。
4、继续煮开。