起酥油是什么油
起酥油是什么油起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。
一、根据油的来源可分为：1、植物型起酥油：由不同程度氢化植物油组成。
2、动物。
起酥油是什么油?和黄油有着哪些不同吗?
起酥油是指氢化精制的动植物油，具有可塑性、松脆性和乳化性的特点。
起酥油不是一种油的名称。
根据功能的不同，起酥油有很多种，也有固体和液体等不同的形式。
有的是油炸的，肯德基是用起酥油做炸鸡的，所以炸鸡特别脆。
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起酥油是什么油对人体有危害么
起酥油是猪油，对人体没有危害，猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油，是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中。
起酥油是什么油
起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。
由于近代油脂加工技术水平的不断提高，起酥油的产品可满足食品工业及生活上多种要求。