金针菇的功效与作用
1.预防便秘 金针菇含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，同时还能帮助锁住水分，有效的润滑肠道，帮助预防便秘。
2.抗癌 金针菇可提高身体免疫力，对抗病毒感染及癌症，对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。
3.促进智力发育。
金针菇的功效与作用
1、金针菇属真菌门、担子菌亚门、金钱菌属。
具有抗菌消炎功效。
金针菇菌丝体中提取的有效成分对于小鼠耳廓炎症模型的有抗炎作用，在人体也有抗菌消炎的作用。
2、金针菇可以防高血脂、降胆固醇，金针菇可以阻止动物因为饲料而引起。
金针菇的作用
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素。
金针菇的功效与营养价值
金针菇的营养价值，首先是富含粗纤维，可以增加肠胃蠕动；其次是富含蛋白质以及多糖；最后是富含胡萝卜以及香菇嘌呤。
金针菇的功效，首先是可以促进新陈代谢，其次是可以促进生长发育；再者是可以降血脂以及降胆固醇；最后是可以抗。