皮蛋粥不放肉做法是怎样的?
1. 大米用水淘洗干净备用。
2. 锅里放1碗半的凉水，把淘洗干净的大米，放入锅中，开大火煮，25分钟左右。
3. 皮蛋剥壳，用水冲下，用手掰成小块，备用。
4. 青蒜叶洗干净，切成末，备用。
5. 待米汤粥的浓稠，把。
皮蛋粥不放肉怎么做最好吃
将皮蛋清蛋黄分开，分别用叉子或小刀弄碎 水开后加入皮蛋清碎粒,继续搅拌 粥微微变稠时,加入皮蛋黄碎粒,加入适量胡椒粉,继续搅拌 粥变粘稠时,可加入鸡精(小猪不喜欢放),关火,撒一把小葱花拌匀,淋上香油起锅。
皮蛋瘦肉粥不放肉的该怎么做?
先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。
然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融。
皮蛋粥不放肉怎么煮 皮蛋粥不放肉如何煮
1、先选用优质的粳米，清洗干净后用电饭锅熬粥，加入5倍于粳米的清水，小火慢熬1个小时，不用盖上电放锅盖子。
2、皮蛋切成小块，一定不能让皮蛋中的蛋黄部分流失了，加入粥中，再加入一点鸡精，继续熬煮30分钟左右就可以。
皮蛋粥不放肉怎么煮
2.锅里放1碗半的凉水，把淘洗干净的大米，放入锅中，开大火煮，25分钟左右。
3.皮蛋剥壳，用水冲下，用手掰成小块，备用 4.青蒜叶洗干净，切成末，备用 5.待米汤粥的浓稠，把皮蛋撒入锅中，搅拌均匀，盖上锅盖再。