平时买鲈鱼,买淡水鲈鱼好还是买海水鲈鱼最好?
1、各有各的好。
河鲈鱼和海鲈鱼都是属于鲈鱼，只是有淡水和海水之分，两种鲈鱼其本身是一个品种，只是在味道等方面有一些区别而已，至于哪个更好还是需要根据个人的需求和喜好。
河鲈鱼和海鲈鱼的营养价值是相差不大的，都是。
平时吃鲈鱼,买海鲈鱼好还是买淡水鲈鱼最好?
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。
淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。
从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。
2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别：外形。
买鲈鱼,选海鲈鱼还是淡水鲈鱼?口感差别大,难怪肉质柴,腥味重
从口感上讲，海鲈鱼的肉质比较柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓。
而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，腥味不重，尤其是做清蒸鲈鱼的时候，建议大家买淡水鲈鱼，蒸好后的鱼肉比较容易。
海鲈鱼与河鲈鱼的区别,记住这四个明显区别,以后别再买错了
在内陆地区，海鲈鱼卖得比河鲈鱼贵。
在一般人的认知中，都会觉得淡水鱼土腥味重，刺多肉质老，而海鱼口感好，刺少肉嫩。
但是鲈鱼却相反，海鲈鱼的肉质比较“柴”，海腥味重，相对来说，河鲈鱼的肉质比较细嫩，吃到嘴里比较。
海鲈鱼和河鲈鱼的区别是什么呢?在选购鲈鱼时,需要注意什么?
这两种鲈鱼的生活环境是不一样的，所以肉质和口感也是不一样的选择，鲈鱼十应该尽量选择新鲜的鲈鱼。