泡打粉和酵母的区别
1、类型不同：泡打粉是复合膨松剂，呈中性;酵母是生物膨松剂。
2、发酵方式不同：泡打粉是化学发酵，泡打粉中有小苏打和酒石酸，遇水热产生二氧化碳;酵母是生物发酵，酵母是靠酵母菌产生二氧化碳。
3、用途不同：泡打粉通常用于烘。
酵母和泡打粉一样吗
酵母和泡打粉不一样，二者有如下区别：1、采用的发酵方法不同 酵母：采用生物发酵法，因为酵母菌是一种兼性厌氧菌，属于真菌的一种。
酵母发酵是通过酵母菌在少氧条件下产生的二氧化碳以使面粉疏松。
泡打粉：采用化学发酵方法，。
酵母粉和泡打粉有什么区别
泡打粉与酵母粉的区别为：外观区别、成分区别、发面方式区别、使用条件区别。
1、外观区别 泡打粉的外观一般呈细小白色粉末状，色泽洁白，粉末如尘，而酵母粉的外观一般呈褐色小颗粒状，颗粒感明显，二者外观差别较大。
2、成分区。
酵母和泡打粉一样吗
酵母和泡打粉一样吗酵母和泡打粉不一样，二者有如下区别：1、采用的发酵方法不同 酵母：采用生物发酵法，因为酵母菌是一种兼性厌氧菌，属于真菌的一种。
酵母发酵是通过酵母菌在少氧条件下产生的二氧化碳以使面粉疏松。
泡打粉：采用化学发酵方法，。