雪莲果怎么吃
雪莲果是可以生吃的，因此新鲜的雪莲果就可以洗净之后直接削皮吃，这种吃法最简单，但是也是最为营养的吃法，生食是可以最大可能保持食品中的营养成分的。
除了生吃，雪莲果还可以做熟了吃，也是别一番风味的。
1、炖着吃 把。
雪莲果生吃好还是煮熟吃好
雪莲果是一种药食两用的食品，又称菊薯、亚贡，一般可以生吃，也可以煮熟吃。
雪莲果不仅口感出众，还含有丰富的营养成分，雪莲果属低热量食品，其中含有大量水溶性植物纤维和丰富的低聚果糖。
生吃时雪莲果清脆香甜，口感较好，。
雪莲果可以生吃吗 雪莲果介绍
1、雪莲果是可以生吃的。
雪莲果的营养价值比较高，含有丰富的矿物质、维生素等，具有促进消化、调理血糖的功效。
2、雪莲果（学名：Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.）是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地。
雪莲果生吃可以吗?
雪莲果可以生吃。
从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度。
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。
薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感。
雪莲果可以直接吃吗?它的正确吃法是什么?
雪莲果既是水果又是蔬菜，可以生吃水果，或者煮、炖、馅做成蔬菜，还可以降低血糖。
雪莲果通常在秋冬上市，新鲜果肉水分大，吃起来很爽口。
随着贮藏时间的延长，雪莲果中的一些低聚果糖被分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖。