贵州酸菜，贵州酸菜的腌制方法

贵州酸菜的腌制方法在家如何自制贵州酸菜?

　　贵州酸菜的做法：1、容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。
　　）2、倒入提前准备好的凉开水。
　　3、面粉一勺，用冷水搅匀。
　　4、开小火，不停搅煮成米汤状。
　　5。

　　2、油菜：在贵州农村，油菜秧要经过剔除，把长得好的留下，其他小的秧苗就剔除去喂牲畜，这样，村民们就觉得很可惜，看着油菜很好不大不小的，就也拿来整理干净做酸菜，油菜酸不大不小，做成酸菜之后很脆，又有浓烈的油菜。

贵州酸菜的做法做贵州酸菜的步骤

　　1、贵州酸菜制作方法。
　　2、贵州酸汤能做什么菜。
　　3、贵州酸菜的做法大全家常。
　　4、贵州酸汤菜图片。
　　1.材料：青菜2斤、酸汤母水适量。
　　2.步骤：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开。
　　3.到入提前准备好。

　　贵州酸菜怎么做食材：酸菜100g、猪蹄2个、葱姜适量、老抽15ml、白糖3g、料酒20ml、大料4个、鸡精少许做法：1)准备好所有的食材。
　　2)猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。
　　3)炒锅倒油爆香葱姜和大料。
　　4)倒入猪蹄翻炒。
　　5)加入。

贵州酸菜怎么做

　　1、选料：宜选用质地较粗糙的白萝卜、大白菜(不能使用北京大白菜)、青菜(不是杆特大的青菜,叶子较多的细杆青菜)、萝卜菜、油菜(小油菜最好吃)等。
　　：油菜:在贵州农村,油菜秧要经过剔除,把长得好的留下。
　　2、沸烫：将。