刺儿菜有哪些功效?
刺儿菜俗称青刺蓟，是一种野菜，性凉，味甘，具有清热解毒、平肝降压、凉血止血之效，适用于高血压、病毒性肝炎、吐血、尿血、便血、疮疖肿毒等。
刺儿菜能加快肝细胞的再生，有利于恢复肝功能，并有良好的降血压作用。
但是，。
刺儿菜的形态是怎样的?
刺儿菜又称小蓟、刺蓟、刺蓟芽、小恶鸡婆。
是菊科多年生草本植物，有较长的匍匐根。
茎直立，株高20～50厘米，无毛或有蛛丝状毛。
叶互生，基生叶开花时凋落，茎生叶椭圆形或长椭圆状披针形，全缘或有齿裂，边缘有刺。
两面。
刺儿菜的功效与作用
刺儿菜是小蓟草的别称。
是一种优质野菜。
多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。
茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120）厘米，基部直径3-5毫米。
有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄。
刺儿菜的功效与作用
刺儿菜的功效与作用 1.利尿 刺儿菜能将人体内多余的水分和堆积的毒素清除，可以促进血液以及水分的新陈代谢，具有良好的利尿效果。
2.保护肝脏 刺儿菜是一种能保护肝脏的绿色蔬菜，它含有的多种活性成分能促进肝细胞再生，并能。
刺儿菜怎么吃最好吃
1.凉拌刺儿菜 准备好的刺儿菜清洗干净，摘除老叶，将备好的刺儿菜放进锅中，准备的刺儿菜应该量大些，因为在过水过程中会缩水。
将刺儿菜放进锅中大火煮开，首先煮出的水的颜色应该是绿色，这时应该反复煮几次，煮至水变成。