鲟鱼的做法
做法：1、将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分。
姜切片，枸杞温水浸泡5分钟，攥干水分；香菜择洗净，切碎待用。
2、锅置火上少许油烧热，爆香姜片，下入鲟鱼鱼头略煎片刻。
3、倒入猪骨汤，大火烧沸。
将鱼头、汤转至沙锅中，小。
鲟鱼的好吃做法有哪些
鲟鱼、白胡椒面、柠檬汁、姜、白萝卜、剁椒。
做法 1)鲟鱼开膛去腮洗干净 2)鱼鳍剪下做其他菜 3)烧水到70度，浇遍鱼身 4) 用刀分开鱼头鱼身,鱼头留做其他菜 5) 剥下鱼皮做其他菜用 6) 片下鱼脊椎骨做其他菜用 。
鲟鱼八种做法
1、鲟鱼切掉它身上五处骨头，再切花洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘。
2、放入姜丝。
3、均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟。
4、锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可。
5、出锅。
鲟鱼的做法
1、新鲜鲟鱼洗净切块。
2、竹笋焯水之后，用清水漂洗，撕成细条。
3、火腿切丝。
4、油锅下鲟鱼块，将切面大火煎黄。
5、炖锅加清水，放入煎好的鲟鱼块。
6、放入火腿丝。
7、放入老姜和白胡椒粉烧开。
8、放入竹笋丝炖煮15-。
鲟鱼的做法
第一步、首先将鲟鱼洗净，去腹，然后切段。
第二步、预备食材和调料。
第三步、待锅热后倒入油和调料，翻炒。
第四步、待调料炒出香味后，放入鱼块，煎一下。
第五步、待鱼块稍变色后依次放料酒，糖醋，酱油，香菇丁，。