炒茄子的做法
1、将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。
洋葱切粗丝，大蒜切片。
西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。
2、炒锅置中偏大火上预热。
倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟;加蒜，炒30秒;加入盐和茄片。
炒茄子最简单的做法
1.将三色彩椒切成条。
2.茄子切成条。
3.油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。
4.依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。
5.倒入彩椒。
6.翻炒片刻后，即可出锅。
炒茄子的家常做法简单
1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。
2.准备食材。
3.将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。
4.青椒斜切成片，大葱切成大段。
5.把锅里的油烧开。
油七成热时，放入青椒和蒜头翻炒。
炒茄子怎么炒
炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。
1、将三色彩椒切成条。
2、茄子切成条。
3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。
4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。
5、倒入。
炒茄子怎么做好吃又简单又好吃?
好吃又简单的炒茄子做法是：茄子洗干净去皮切块，准备好配料，茄子加入蛋液和淀粉抓匀，起锅烧油，先炸制茄块，沥干备用，起锅烧油，加入配料，放入茄子翻炒，最后放入调味料拌匀即可，具体步骤如下：食材：茄子、大葱、生姜。