肉沫怎么切
3分钟快速剁肉末的方法：1、先把一块肉放平摊在砧板上，从边开始切如图所示：2、然后翻一面，斜切45度，不用切断，一切切到底。
3、继续翻一面，斜切45度，一切切到底。
4、然后90度翻面继续切，注意这时需要切断，这样。
切肉沫技巧
一、3分钟快速剁肉末的方法1、先把一块肉放平摊在砧板上，从边开始切 2、然后翻一面，斜切45度，不用切断，一切切到底。
3、继续翻一面，斜切45度，一切切到底。
4、然后90度翻面继续切，注意这时需要切断，这样切完成。
怎么把肉切成肉末
不要把肉切断，划开肉。
（类似切芒果的十字刀法）正面的切好之后，反过来用同样的方法，全部切好之后肉会呈现一颗颗连在一起的形状。
然后把切好的肉放在砧板上，用匀速的力气切，肉就很容易剁成肉末了。