季花鱼是什么样子的
季花鱼体长，较高，背部白头后至背鳍前方显著隆起，以背鳍起点处为最高，腹部圆。
头中等大，头长小于体高。
眼较大，侧上位．眼间宽广，稍隆起。
雌雄个体形态差异不明显，较难区别；花(鱼骨)雌体有较大的内脏重、性腺重。
罗非和桂鱼(鳜鱼,季花鱼)外观上如何区分呢?请详细说下
罗非鱼体型比较圆滑，身上的斑纹是条纹型的，背上尖刺明显，鳞片是大鳞的。
桂鱼嘴尖，背鳍分两段，斑点是圆的，鳞片细鳞。
图片中的鱼是啥鱼啊!吃法怎么做!家里别人给的没见过,不敢吃。
鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼。
含有、蛋白质，少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难；吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也。
桂鱼的生活环境及特点
桂鱼生活环境 （1）水温：桂鱼生长的适宜温度范围为18～30℃，最适范围为23～28℃。
当水温低于7℃时潜入深水层越冬，但不完全停止摄食；水温高于30℃时食欲减退，生长缓慢。
（2）溶氧量：桂鱼喜欢瘦水环境，要求池水透明度。
季花鱼怎样做汤好吃
请问一下，季花鱼怎样做汤好吃季花鱼学名鳜鱼。
银耳鳜鱼汤:1、将鳜鱼肉切4厘米长、2厘米宽的片,片加盐、料酒、白胡椒粉、蛋清、淀粉上浆。
2、葱切段,姜切片。
3、银耳加葱段、姜片入小笼蒸至软烂取出,放锅内,加清汤烧开,盛碗内备用。
4、锅内添清汤烧开,下。