冬笋的做法大全家常菜笋
1、冬笋去除笋衣和根，将冬笋切段，装盘备用。
冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用。
2、锅中放油，放入姜片爆香，放入冬笋翻炒至表面微黄，放入糖、老抽、生抽，翻炒均匀，放入盐，在锅中加入水，加盖焖煮五分钟。
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冬笋的做法大全
做法：1、腊肉切片。
冬笋剥去外壳，切掉老根后切成薄片。
青蒜切片。
朝天椒切丝。
2、大火烧开煮锅中的水，放入冬笋片煮5分钟，捞出沥干备用。
3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入干豆豉煸炒出香味，放入腊肉翻炒至肥肉部分。
冬笋的做法
1、排骨要川烫过 2、冬笋削去皮，切块 3、锅里水煮开，放入排骨 4、煮一下，再放入冬笋 5、煮开，在放小火，慢慢煮一个小时 6、汤煮成乳白色了，就放入盐、鸡粉就可以了 干煸冬笋的做法 干煸又称煸炒或干炒，是。
冬笋的做法大全家常菜
做法1：冬笋炒年糕 准备食材如下：年糕500克，冬笋400克，花生油5毫升，盐5克，生抽2毫升，香葱20克 具体做法如下：年糕切条状，冬笋洗净，切粗丝，清水，煮沸，放入冬笋，放点盐汆烫，洗净锅，倒入适量的清水再次煮沸，。
冬笋的烹饪方法
做法 1.将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片;2.冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片;3.青蒜择洗干净，切成2.4厘米长的段待用;4.热锅放油烧至七成热时，下腊肉煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒。