筋头巴脑的做法
1.大铁锅烧开底油，放入姜片、蒜瓣、葱白、豆瓣酱翻炒，加入半锅水烧开。
3.将烤好的筋和脑全部放入锅中，加入适量鸡精、味噌、大枣、肉豆蔻、枸杞子、花椒、大料、川椒、香叶、砂仁、孜然等调料，大火烧开。
4.烧开后小。
筋头巴脑的家常做法
1.大铁锅烧开底油，放入姜片、蒜瓣、葱白、豆瓣酱翻炒，加入半锅水烧开。
3.将烤好的筋和脑全部放入锅中，加入适量鸡精、味噌、大枣、肉豆蔻、枸杞子、花椒、大料、川椒、香叶、砂仁、孜然等调料，大火烧开。
4.烧开后小。
筋头巴脑的做法及配料
解冻的筋头巴脑切成块，放入清水中泡去血水（泡三四个小时）做法3、准备调料；八角3粒、桂皮1小段、郫县豆瓣酱2茶匙、小茴香1小把、丁香2粒，陈皮5克、草果1个，良姜1小块，草寇3粒、香叶3片，干辣椒5个、葱姜适量。
高压锅筋头巴脑的做法要多少时间
1、准备好调料。
2、解冻的筋头巴脑切成块，放入清水中泡去血水（泡三四个小时）。
3、泡好的牛肉冷水下锅，放入葱姜段，水沸后撇去浮沫。
4、焯过水的筋头巴脑捞出。
5、锅中放少许底油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
筋头巴脑怎么炖 筋头巴脑做法
1、解冻的筋头巴脑切成块，放入清水中泡去血水。
2、泡好筋头巴脑冷水下锅，放入葱姜段，水沸后撇去浮沫。
3、焯过水的捞出。
4、锅中放少许底油，放入豆瓣酱小火炒出红油，然后加入葱姜、桂皮、八角、干辣椒等调料炒。