小苏打粉

小苏打粉是什么东西 小苏打粉的介绍

　　1、小苏打粉是也叫碳酸氢钠,碳酸饮料,如雪碧、七喜。
　　碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
　　小苏打粉用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂,还用作聚氯乙烯、聚苯乙烯的助发泡剂。
　　2、在食品工业中用作发。

食用小苏打粉是什么东西?

　　碳酸氢钠（化学式：NaHCO），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（香港、台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。
　　碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸。

什么是小苏打粉 何谓小苏打粉

　　1、小苏打粉除了“小苏打粉”这个名字以外，还有苏打粉、梳打粉、重碳酸钠等称呼。
　　从外观上来看，小苏打粉是白色晶体。
　　别看它的样子，就以为没有危害，如在西点中加入过量碳酸氢钠，除了会破坏品质、导致碱味过重，也会令。

什么是小苏打粉?

　　小苏打粉其实就是碳酸氢钠白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
　　固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
　　碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
　　此特性可使其作为食。