土豆变绿了还能吃吗?
土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。
土豆又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。
如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，最好不要食用了，食用后会引起中毒反应。
土豆发绿色了还能吃吗
土豆发绿不能吃。
土豆发芽和土豆皮变绿了一样，都是不能吃的，所以削土豆的时候一定要注意了，如果发现土豆变绿了一定要把绿色的部分削掉，尽量多削一点，如果绿色的面积比较大，这样的土豆最好还是扔了。
土豆的绿色是叶绿。
土豆发绿了能吃吗
土豆发绿了不能吃。
第一、土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。
第二、土豆又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。
如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，最好。
土豆变绿了,还能吃吗?
您好，很高兴为您解答问题，还能吃，但需要削皮，并尽量将土豆中绿色的部分削掉。
如果整个土豆都是绿色，应该丢弃避免食用。
土豆变绿是因为产生了龙葵素，含有龙葵素的部分就会变绿。
龙葵素又叫做糖苷生物碱，是一种有苦麻口感。
土豆变绿了还能吃吗?
当土豆的颜色变成绿色，或者在土豆上已经长了芽，这样的土豆是不能吃的，因为这样的土豆中会含有一种叫做龙葵素的物质，毒性非常的强，如果人吃了这样的土豆就会导致中毒的情况的出现。
轻一点的是肚子疼、恶心、呕吐、拉。