鸡蛋焖子的做法
步骤：1、食材准备好。
2、辣椒切碎放入小盆中。
3、鸡蛋打入盆中。
4、放入葱花。
5、放入黄豆酱。
6、拌均放生抽和老抽。
7、放少许盐和糖调味，放花生油拌均。
锅中坐水，水开上锅蒸10分钟。
8、美味下饭的鸡蛋焖子就好了。
鸡蛋焖子这道菜该如何制作?
一、取几个鸡蛋放入碗中打散东北人家做菜一般非常的实在，做鸡蛋焖子会选择最新鲜的笨鸡蛋，然后多放几个打入碗中，用筷子打散搅匀，并且一定要搅拌成蛋液和蛋清完全的融合。
然后加入一点盐继续搅打一会。
二、鸡蛋液中放入酱汁。
正宗东北鸡蛋焖子的做法
做法：1、鸡蛋倒入碗中打散。
2、尖椒切成小丁，放入蛋液中。
3、蛋液中再加入25g大酱5g食用油，搅拌均匀。
4、放入锅中蒸15分钟，再焖5分钟后出锅。
怎么样？是不是很简单呢？鸡蛋焖子除了可以搭配蘸酱菜来吃，平时也可以。
鸡蛋焖子怎么做好吃 鸡蛋焖子做法介绍
1、准备材料：鸡蛋2个、大酱一小勺、葱花少许、辣椒适量、植物油、水少许 2、鸡蛋打散备用；3、将打散的鸡蛋加入大酱、少许植物油、葱花、辣椒以及少量的水；4、撒上毛葱；5、最后上锅蒸15分钟左右即可。
6、鸡蛋焖子是一。
东北的鸡蛋焖子怎么做
东北菜鸡蛋焖子 〖食材〗鸡蛋、辣椒 〖调味〗大酱 〖做法〗准备5个鸡蛋，依次打入盆中，用蛋抽搅拌，越细腻越好，还可以用滤网，过滤一遍，滤掉搅不散的鸡蛋部分。
2、将辣椒清洗干净，去掉里面的籽粒，然后切成小段，倒在。