香椿芽有哪些经典吃法呢?
1、香椿炒芽鸡蛋主料：香椿芽250克、鸡蛋5个调料：盐适量、料酒适量、酱油少许、油适量、葱花做法：➀ 香椿芽洗净，用开焯水2分钟，再捞出放入冷水降温，沥干水分后切丁；➁ 鸡蛋磕入碗内，放入香椿芽、葱。
香椿都有哪些好吃的做法?
做法：第一步：首先我们把处理好的香椿清水中，浸泡10分钟左右，浸泡的时候加入适量的食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，能去除香椿叶上的虫卵，10分钟后我们把香椿清洗干净备用。
第二步：接下来锅中加入适量的清水，将水煮至沸腾。
香椿芽的吃法大全
首先准备材料：香椿，鸡蛋，面粉，盐，油，啤酒，准备好后将香椿放到热水中焯一下，取出后切去根部，鸡蛋打碎搅拌散，在鸡蛋中放入啤酒，面粉和盐均匀搅拌成面糊，放入处理好的香椿，在香椿外面均匀的裹上一层面糊，准备炒锅。
春芽怎么做好吃 怎么做春芽好吃
1、食材：香椿芽300g、鸡蛋2枚、盐一勺、油适量。
2、香椿里富含亚硝酸盐，所以吃的时候必须绰水，经过开水烫后的春芽能去掉大部分的亚硝酸盐，春芽很嫩，所以当春芽由红变绿后即捞起控干水分；3、等春芽温度降下来了，。
香椿芽的吃法
2、凉拌香椿芽 凉拌香椿芽具有开胃、去火、美容养颜等功效。
凉拌的香椿芽需先焯水，焯水后要用凉水浸泡，不然拌出来的香椿是苦的。
凉拌香椿芽最能体现香椿的本质本香。
3、腌香椿 腌香椿跟腌制咸菜一样的原理，将香椿晾干。